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Grill - Excelente Compra
Por Marcus Vinicius Guedes
de Divino/MG
Uma das melhores aquisições que fiz. Uma dica que gostaria de ter recebido antes de comprar: Muito se fala sobre a carne ficar ressecada. O segredo para se ter uma carne macia está no momento da compra da carne. Peça ao açougueiro para fazer bifes grossos, como se fossem para ser assados na churrasqueira. Bifes finos, ficam duros e ressecados. Ao chegar com os bifes em casa, tempere e congele os mesmos, deixando-os no congelador pelo menos por 12 horas. Retire os bifes do congelador cerca de 90 minutos antes de leva-los ao grill. Deixe que os bifes descongelem naturalmente, não leve no microondas nem tão pouco utilize água para acelerar o processo. Outra dica é que ao congelar, separe as porções que serão utilizadas e coloque-as em sacolas plásticas separadamente, assim quando forem utilizadas, podem permancer protegidas na sacola plastica, descongelando naturalmente e sendo retiradas somente na hora de serem levadas ao grill. Quanto a limpeza do grill, não tem segredo. Ao terminar de utiliza-lo, coloque um pouco de água morna em uma esponja e passe na superficie. O grill ficara limpo a sujeira sairá com muita facilidade e com certeza a durabilidade será maior prq evitará o desgaste do teflon. Depois é so secar com um papel toalha ou pano de prato. É importante lembrar que o princípio deste produto consiste no preparo de alimentos mais saudáveis com o mínimo de gordura. Com essas dicas teremos uma carne mais macia, saborosa e o mais importante, saudável. Não se esqueça, para termos carnes macias e mais suculentas, utilize bifes mais grossos, algo proximo a 1,5 cm. Para ficar viável, podemos diminuir o tamanho dos bifes aumentando sua espessura. Bom Apetite. Viva o Grill George Foreman!
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