Livro - Receitas de Massas: Doces e Salgadas (Cód. Item 239759) (Cód EAN 9788576357209)

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Michel Roux ensina a fazer Massas clássicas como quiches, tortaso, calzones, profiteroles e mais. Cada capítulo é baseado em um tipo de massa e começa com uma explicação passo a passo da técnica utilizada.

Características

Título
Receitas de Massas
Subtítulo
Doces e Salgadas
Autor
Michel Roux

Especificações Técnicas

Assunto
Culinária
Editora
Larousse
Edição
1
Número de Páginas
304
ISBN
8576357208
ISBN-13
9788576357209
Origem
Nacional
Idioma
Português
Data de Lançamento
2010
Acabamento
Brochura
Formato
Médio

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E-mail/Site:
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