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Livro - Le Cordon Blue: Sobremesas e Suas Técnicas (Cód. Item 166296) (Cód EAN 9788527903349)

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Fotografias e mais de cento e cinquenta receitas para todos os paladares. Este guia para cozinheiros de todos os gêneros traz técnicas e explicações detalhadas que mostram como dominar receitas básicas e avançadas. Contendo sobremesas para todas as ocasiões, Le Cordon Blue: Sobremesas e Suas Técnicas é um guia gastronômico que garante deliciosos sorvetes, tortas e petits fours, servindo beleza e arte à sua mesa.

Características

Título
Le Cordon Blue
Subtítulo
Sobremesas e Suas Técnicas
Autor
Laurent Duchene; Bridget Jones

Especificações Técnicas

Assunto
Sobremesas e Doces
Editora
Marco Zero
Edição
1
Número de Páginas
224
ISBN
8527903342
ISBN-13
9788527903349
Origem
Nacional
Idioma
Português
Data de Lançamento
2000
Acabamento
Capa dura
Formato
Grande

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