A Arte Culinária De Julia Child

Julia Child, a introdutora da culinária francesa nos Estados Unidos, nos fornece respostas completas para todas as questões acima - e muito mais! Ao longo dos anos, ela desenvolveu novas técnicas para antigos problemas usando utensílios tradicionais de cozinha e produtos disponíveis no mercado. Neste livro, um resumo essencial e indispensável da arte culinária de Julia Child, todas as soluções estão ao alcance da sua mão, com receitas detalhadas e truques para se aprimorar, ainda mais, no fascinante mundo da alta gastronomia.

Gênero: Gastronomia/Culinária
Editora: Seoman
Autor: Julia child
ISBN: 9788598903576
Ano: 2013
Edição: 1ª
Número de páginas: 237
Acabamento: Brochura
Formato (LxA) (cm): 16 x 23