Açúcar - Uma Sociologia Do Doce Com Receitas De Bolos E Doces Do Nordeste Do Brasil Ed. 5

Name: Açúcar - Uma Sociologia Do Doce Com Receitas De Bolos E Doces Do Nordeste Do Brasil Ed. 5
Brand: Globo
SKU: 1558996687
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Descrição do produto

Editado pela primeira vez em 1939, quando açúcar ainda era escrito assucar , esta obra do sociólogo Gilberto Freyre, remete o leitor às origens das receitas dos mais tradicionais doces e bolos feitos pelas mucamas de todo o Nordeste, para servir as sinhás das casas-grandes e dos sobrados, além de, como o próprio subtítulo diz, apresentar sob a óptica freyriana uma sociologia do doce.

Gênero: História
Editora: Global
Autor: Gilberto Freyre
ISBN: 9788526010697
Ano: 2007
Edição: 5ª
Número de páginas: 272
Acabamento: Brochura
Formato (LxA): 16 x 23

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