Descrição: - derretedeira multiuso profissional - Cm-5l/2 - Inovamaq, possuem 2 cubas de 2,5kg em aço inox 304, são perfeitas para aquecer alimentos e derreter chocolate de forma prática, rápida e eficiente. - Através do sistema de aquecimento por “banho-Maria”, derrete o chocolate de forma eficiente conservando a consistência e o sabor do chocolate. - As derretedeiras multiuso profissional - Cm-5l/2 - Inovamaq são fabricadass em aço inoxidável polido e possuem 2 cubas gastronômicas de 2,5l removíveis que facilitam o trabalho. As cubas gastronomicas são em aço 304 (material indicado para contato com o alimento), além disso, possuem tampas com puxadores em nylon em todos os modelos. - O termostato regulável de 30 a 120ºc permite que você defina a temperatura ideal para derreter ou manter o chocolate aquecido. - São ideais para confeitarias, docerias, cafeteiras, sorveterias, buffets, festas e eventos.
Dados técnicos: - Capacidade: 2 cuba – 2,5 kg, totalizando 5 kg. - Altura: 148,6mm, largura: 265mm, profundidade: 405mm - Consumo: 750w / 0,75kw/h - Alimentação: 127v
O que há de novo: - Gabinete em aço inoxidável polido. - Luz que indica aquecimento - Exclusivo sistema de fixação da cuba gastronomica por parafuso e porca do tipo borboletas, assim a cuba não fica suspensa devido a agua do banho maria.