Amassadeira Espiral Epoxi Trifasico AE25 G2 D 380T 2 Vel Digital - Gpaniz 43247

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A Amassadeira Espiral AE 25 G2 G.Paniz é indicada para padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais que trabalham com massas pesadas em regime intenso de produção. Possui capacidade para até 25 kg de massa pronta e pode ser utilizada no preparo de pães, baguetes, pão sírio, pão italiano, pão caseiro, pão de forma, pães integrais, hambúrgueres, panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas.
O sistema de amassamento em espiral trabalha a massa de maneira uniforme, contribuindo para o desenvolvimento da estrutura do glúten e para atingir o ponto de véu. Sua mecânica utiliza correias e correntes, proporcionando funcionamento resistente e com baixo nível de ruído durante a operação.A cuba giratória é produzida em aço inox 304 e estampada em peça única, oferecendo resistência e facilidade de higienização. O batedor espiral é fabricado em ferro fundido e foi desenvolvido para suportar o trabalho com massas pesadas.A estrutura é robusta e, nesta configuração, possui acabamento em aço carbono com pintura epóxi. A ampla abertura da grade facilita o acesso à cuba durante o abastecimento e a retirada da massa.

Especificações:
-Produto: Amassadeira espiral
-Modelo: AE 25 G2 D
-Marca: G.Paniz
-Aplicação: Massas pesadas de panificação
-Capacidade: Até 25 kg de massa pronta
-Indicação de uso: Padarias, pizzarias, confeitarias e cozinhas profissionais
-Aplicações: Pães, baguetes, pão sírio, pão italiano, pão caseiro, pão de forma, pão integral, pães para hambúrguer, panetones, donuts, brioches, croissants, empadas e pizzas
-Sistema de mistura: Espiral
-Cuba: Giratória
-Material da cuba: Aço inox 304
-Construção da cuba: Estampada em peça única
-Material do batedor espiral: Ferro fundido
-Sistema mecânico: Correias e correntes
-Estrutura: Aço carbono
-Acabamento: Pintura epóxi
-Abertura da grade: Ampla
-Voltagem indicada no título: 380T
-Alimentação indicada no título: Trifásica
-Painel indicado no título: Digital
-Temporizador: Informado para a configuração digital
-Controle de velocidades: Manual e automático na configuração digital
-Display indicativo: Informado para a configuração digital
-Teclas de comando: Liga, desliga e reset na configuração digital

Marca: Não Informado