Amassadeira Espiral Masseira 15 Kg Profissional Padarias Epóxi Com Inversor 3 Velocidades Monofásica 220V AE 15 G2 - Gpaniz

Amassadeira Espiral AE 15 G2 capacidade 15KG massa G. Paniz
Monofásica 220V 3 Velocidade

Messeira, Misturador, amassadeira.

Para preparar todos os tipos de massas panificação (pães básicos, alte hidratação, fermentação natural, pães doce), em Pizzarias, cozinhas industriais, hotéis, panificadoras e
similares.

- Característica e Descrição Ficha Técnica:

- Painél de controle digital;
- 3 velocidades
V1 - mistura inicial dos ingredientes (120 RPM batedor e 12 RPM cuba);
V2 - amassa e atinge o ponto véu de massas convencionais (241 RPM batedor e 24 RPM cuba);
V3 - amassa e atinge o ponto véu de massas especiais com alto nível de hidratação (301 RPM batedor e 30 RPM cuba);
- Variação de velocidade através de inversor de frequencia;
- Eficiente rápida e econômica própria para trabalho constante.
- Corpo e engrenagem em aço SAE 1020.
- Rolamento Blindado com diâmetro de 90mm.
- Mancais em ferro fundido.
- Acabamento de alta resistência em pintura epóxi.
- Cuba giratória em aço inoxidável 39cm diâmetro x 25cm prof.
- Grades de proteção cromada.
- Mecânica Robusta com corrente tipo ASA 40 de aço e correias.
- Espirais em ferro fundido com banho de estanho.

- Sistema de segurança completo:
- Proteção móvel em grade com design inovador e de maior robustez, promovendo uma maior
confiabilidade e segurança durante o manuseio do equipamento.
- Botão de emergência
- Botão Liga Desliga

- Potencia ( monofásica) 1,1 Kw
- Motor : 1,5 CV (monofásico)
- Tensão - 220V
- Fiação: cabo de alimentação sem flecha.
- Consumo ( monofásico ) 1,9 Kw/h
- Capacidade 15 KG massa pronta
- Capacidade mínima massa pronta - 2,5 Kg
- Tempo de preparo - 12 á 15 min

- Peso Líquido 87 Kg
- Peso Bruto 98 Kg
- Medidas totais: 80cm A x 37cm L x 81cm P
- Medidas com a embalagem: 110cm A x 89cm L x 60 P