- Equipamentos de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo; - Capacidade para 15 kg de massa pronta; - Possui tampa de proteção móvel intertravada, que impede o acesso à área do batedor que, ao ser aberta, efetua a parada imediata; - O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla; - Mesa em aço inoxidável; - Tampa de proteção móvel em aço inoxidável com presilha de fechamento seguro , e orifício central para facilitar a saída de gases e a colocação de componentes líquidos; - Cuba em aço inox com batedor em ferro fundido modular estanhado; - Estrutura em chapa reforçada SAE1010/1020 com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; - Pés de borracha com regulagem de altura; - Interface de segurança; - Modelo monofásico 127V ou 220V.