Armário Controle de Fermentação Venâncio 20 Esteiras 220V VAF20T-22436

Armário Controle de Fermentação Venâncio 20 Esteiras 220V VAF20T-22436

O Armário Controle de Fermentação Venâncio 20 Esteiras 220V VAF20T-22436 é um equipamento quepermite controlar o crescimento da massa de pães, bolos e outros produtos de panificação. Ele pode ser utilizado nafunção de refrigeração, para retardar o crescimento da massa, ou na função de aquecimento, para acelerar o crescimento da massa. O armário temcapacidade para até 500 pães e suporte para 20 esteiras de 58x68 cm. Ele temisolamento térmico em poliuretano injetado, com densidade média de40 kg/m e espessura de 30 mm, que garante uma melhor conservação da temperatura interna. O armário tem umsistema de refrigeração por ar forçado, localizado na parte superior do equipamento, e umsistema de aquecimento com duas resistências elétricas, sendo uma na parte superior e outra dentro da caixa de evaporação. O equipamento contém umcompressor com gás refrigerante R290, um fluido natural, sem impactos negativos na camada de ozônio e com alta eficiência energética. O armário émonofásicoe está disponível natensão de220 V. Ele tem umsistema de vapor automático, localizado na parte superior externa, composto de reservatório com capacidade de 3 litros de água, equipado com boia mecânica e caixa de evaporação com resistência interna. Essesistema evita o ressecamento dos alimentose mantém a umidade ideal. O armário tem umcontrolador digital multifunções, equipado combateria de até 72 horas de duração, que permite programar as funções derefrigeração, aquecimento e vaporização. O armário temcantos sanitários para facilitar a limpeza internae fundo interno em aço inoxidável 430. Além disso, é equipado com rodízios super resistentes para facilitar o deslocamento.

Otimize sua produção com o Armário Controle de Fermentação Venâncio. Com capacidade para 500 pães e 30 meses de garantia. Garanta já o seu!

Especificações técnicas:

Modelo: VAF20T-22436
Capacidade para até 500 pães
Tensão:220 V
Cantos sanitários para facilitar a limpeza interna
Compressor com gás refrigerante R290
Sistema de refrigeração por ar forçado
Sistema de aquecimento com duas resistências elétricas
Suporte para 20 esteiras de 58x68 cm
Consumo Refrigeração: 0,26 kWh
Consumo Aquecimento: 1 kWh
Frequência: 50/60
Capacidade: 593 L

Medidas:

Altura: 2090 mm
Largura: 710 mm
Comprimento: 560 mm
Altura interna: 1535 mm
Largura interna: 556 mm
Profundidade interna: 695mm
Peso: 173 kg