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Arte De Fazer Um Grande Vinho, A
(Cód. Item 1568051321)
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Para fazer este estudo aprofundado da producao de um grande vinho, o autor nos conta duas historias: uma, a principal, trata de um unico vinho, o Sori San Lorenzo 1989, e acompanha a trajetoria da bebida desde o vinhedo ate o engarrafamento; a outra, que se entrelaca com a primeira, e a historia de como Angelo Gaja transformou o Barbaresco, um obscuro vinho italiano, numa celebridade internacional entre os enofilos. Traducao de Marcelo Brandao Cipolla.