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Assadeira 4 Ondas Pão Francês E Baguete 35X35X3
(Cód. Item 1565649308)
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Assadeira de pão 4 ondas 35x35
Asse pães perfeitos com a assadeira de pão 4 ondas 35x35x3
Este modelo com 4 calhas ondas tem o tamanho perfeito para assar pães tanto em fornos de convecção quanto em fornos residenciais.
Vantagens da forma perfurada:
Quando se trata de assar pães, queremos que o calor do forno penetre na massa, assando-a por igual, resultando em um pão crocante por fora e macio por dentro.
E essa é a função dos pequenos furos da forma. É através deles que o calor do forno passa pela assadeira e chega até a massa, fazendo com que o pão seja envolvido pelo calor de forma homogênea e criando uma crosta uniforme, de forma que a crosta da base do pão fique mais dura do que a do topo, e que todo o seu miolo fique perfeitamente assado.
Qual é a função das calhas
O formato em calhas ou ondas é para que o pão mantenha a sua forma, ficando ligeiramente arredondado.
As ondas também ajudam a manter um padrão no tamanho dos pães, auxiliando para que fiquem com as mesmas proporções.
As pequenas elevações das calhas servem inclusive para evitar que os pães grudem um no outro, e otimizar o tamanho da forma. Assim, cabem em fornos residenciais sem problemas e aumentam a produtividade em fornos industriais.
Quais pães posso fazer nesta assadeira
Nesta assadeira você pode exercer a sua criatividade e fazer os mais diversos tipos de pães. Faça pão francês, baguete artesanal, pão de calabresa, pão doce... Use e desfrute da criatividade
Adquira já a sua
Ficou alguma dúvida Faça-nos uma pergunta, amamos respondê-las
Marca: Assar Industrial Quadrada
Asse pães perfeitos com a assadeira de pão 4 ondas 35x35x3
Este modelo com 4 calhas ondas tem o tamanho perfeito para assar pães tanto em fornos de convecção quanto em fornos residenciais.
Vantagens da forma perfurada:
Quando se trata de assar pães, queremos que o calor do forno penetre na massa, assando-a por igual, resultando em um pão crocante por fora e macio por dentro.
E essa é a função dos pequenos furos da forma. É através deles que o calor do forno passa pela assadeira e chega até a massa, fazendo com que o pão seja envolvido pelo calor de forma homogênea e criando uma crosta uniforme, de forma que a crosta da base do pão fique mais dura do que a do topo, e que todo o seu miolo fique perfeitamente assado.
Qual é a função das calhas
O formato em calhas ou ondas é para que o pão mantenha a sua forma, ficando ligeiramente arredondado.
As ondas também ajudam a manter um padrão no tamanho dos pães, auxiliando para que fiquem com as mesmas proporções.
As pequenas elevações das calhas servem inclusive para evitar que os pães grudem um no outro, e otimizar o tamanho da forma. Assim, cabem em fornos residenciais sem problemas e aumentam a produtividade em fornos industriais.
Quais pães posso fazer nesta assadeira
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Marca: Assar Industrial Quadrada
Informações importantes:
- Preços e condições de pagamento válidos somente para compras no site www.casasbahia.com.br.
- Em caso de divergência de preços, o valor final considerado será o do Carrinho de Compras.
- Imagens meramente ilustrativas.