A coifa ideal é o eletrodoméstico definitivo para purificar o ar e revolucionar o design da sua cozinha, garantindo que a fumaça, o odor de fritura e a gordura do cozimento não se espalhem pelos móveis da casa ou pelas cortinas da sala de estar. O grande divisor de águas desta categoria é entender que a coifa não é um depurador simples: graças aos seus dutos verticais e motores potentes, ela pode trabalhar puxando a fumaça e expulsando-a totalmente para fora da casa (modo exaustão) ou filtrando a gordura através de mantas de carvão ativado e devolvendo o ar limpo para o ambiente (modo depuração). Para fazer a escolha perfeita e garantir que os vapores não escapem pelas laterais, a regra básica é comprar uma coifa que seja do mesmo tamanho ou ligeiramente mais larga que o seu fogão.

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Como Escolher a Coifa Certa para o Seu Fogão e Cozinha

A eficiência da purificação de ar depende do alinhamento milimétrico entre o seu projeto de marcenaria, o tamanho do seu cooktop e o volume do motor. Avalie as seguintes especificações estruturais antes de confirmar a compra:

Tamanho e Compatibilidade: Nunca compre uma coifa menor que a área das bocas do seu fogão. Se o seu fogão ou cooktop tem 4 bocas, uma coifa de 60 cm é a ideal. Se o seu fogão tem 5 ou 6 bocas, você precisará obrigatoriamente investir em uma coifa de 90 cm para cobrir toda a área de emissão de fumaça.
Potência de Sucção (Vazão): Medida em metros cúbicos por hora (m³/h), a vazão diz a força com que o aparelho suga a fumaça. Para cozinhas comuns e fechadas, modelos com 300 a 500 m³/h resolvem o problema. Mas se a sua cozinha for conectada diretamente à sala de jantar (conceito aberto), invista em motores robustos que superem os 800 m³/h ou até 1000 m³/h.
Exaustor vs. Depurador (Modos de Uso): Quase todas as coifas modernas funcionam nos dois modos. O Modo Exaustor é o mais eficiente: a fumaça sai da casa por um cano na parede/teto (requer obra para o furo). O Modo Depurador é prático para quem mora em apartamento e não pode quebrar a fachada: o aparelho apenas filtra o ar no carvão interno e o joga de volta na própria cozinha.
Filtros Laváveis: Prefira modelos com telas externas metálicas (filtros de alumínio ou inox). Eles retêm a gordura mais grossa e você pode desencaixá-los para lavar facilmente na pia com água quente e detergente, ou diretamente na lava-louças.

Comparativo: Formato de Parede ou de Ilha?

A localização do fogão na planta da sua casa define imediatamente a categoria arquitetônica do seu novo eletrodoméstico. Entenda as diferenças:

Coifa de Parede: A escolha mais comum e tradicional. O equipamento (que tem o duto reto ou em formato de T invertido) é parafusado diretamente na alvenaria, logo acima do fogão que fica encostado na parede ou sob os armários suspensos.
Coifa de Ilha: A rainha do luxo. É instalada em cozinhas com bancadas centrais (ilhas gourmet), onde o cooktop não fica perto da parede. O equipamento é ancorado e pendurado diretamente na laje do teto, exigindo uma infraestrutura de instalação muito mais reforçada para suportar o peso do vidro no meio da sala.

Dicas de Instalação e Cuidados na Limpeza

Uma coifa de alta performance exige precisão térmica na instalação e manutenção constante para não perder a força de sucção ou virar foco de incêndio:

A Distância Correta do Fogo: Instalar a coifa muito alta faz com que a fumaça escape para a sala; muito baixa, o plástico dos botões pode derreter. Respeite sempre o manual, que geralmente indica uma altura entre 65 cm (para cooktops elétricos/indução) e 75 cm a 80 cm (para fogões a gás) entre as bocas do fogão e a tela do motor.
Troca Obrigatória do Carvão Ativado: Se você usa o aparelho no "Modo Depurador", a manta preta ou os discos redondos de carvão ativado internos ficam saturados com o tempo e param de filtrar os odores. Essa peça descartável (diferente da tela metálica de fora) não pode ser lavada e deve ser trocada comprando o refil da fabricante, geralmente a cada 6 meses.
Cuidado com o Duto Corrugado: Se você for instalar no Modo Exaustor e precisar de um cano muito longo para jogar o ar fora, evite canos "corrugados" (sanfonados) soltos. O ar perde muita velocidade batendo nas curvinhas do plástico e faz muito barulho. Sempre que possível, utilize canos de PVC lisos para a condução do ar até a rua.

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