Dizem-Nos Que Se Nos Preocupamos Com A Nossa Saúde Ou Com O Nosso Planeta É Crucial Eliminar A Carne Vermelha Das Nossas Dietas Essa Carne Bovina Faz Mal Para Nós E A Pecuária É Horrível Para O Meio Ambientemas A Ciência Diz O Contrárioo Preconceito De Que A Carne Faz Mal À Saúde E Ao Meio Ambiente Tem Sido Reforçado Por Grupos Anticarne Celebridades Veganas E Alguns Especialistas Em Saúde Muitas Vezes De Modo Bastante Agressivo Em A Carne Nossa De Cada Dia A Nutricionista Diana Rodgers E O Bioquímico E Autor Best-Seller Do New York Times Robb Wolf Desmistificam Essa Ideia E Exploram Os Dilemas Que Enfrentamos Na Criação E Consumo De Animais Concentrando-Se No Maior E Mais Difamado Dos Animais De Criação A Vacaanalisando Criticamente As Suposições E A Desinformação Sobre A Carne Este Livro Aponta As Falhas No Nosso Sistema Alimentar Atual E Nas Soluções Propostas De Modo Cuidadosamente Embasado Você Descobrirá Que A Carne E A Gordura Animal São Essenciais Para O Nosso Corpo Um Sistema Alimentar Sustentável Não Pode Existir Sem Animais Uma Dieta Vegana Pode Destruir Mais Vidas Do Que A Pecuáriasustentável A Pecuária Regenerativa É Uma Das Nossas Melhores Ferramentaspara Mitigar As Alterações Climáticasvocê