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Dica do Beer Sommelier | A Belgian IPA Dragon da cervejaria piracicabana Leuven apresenta uma fusão entre as tradições cervejeiras belga e americana. Trata-se de uma IPA que utiliza levedura de abadia e lúpulos Centennial e Mosaic, trazendo notas de pêssego, caju e maracujá, além de toques condimentados que dão complexidade ao conjunto. O rótulo traz um dragão e conta com a possibilidade de visualização em Realidade Aumentada através do aplicativo da cervejaria |
Teor Alcólico | 7,5% ABV |
Tipo filtro | Escura Forte |
Cerveja por cor | Amarela |
Classificação rótulo | C |
Informações sobre a Marca | A Cervejaria Leuven surgiu em 2010, mas a história de paixão e dedicação pelas cervejas artesanais teve início bem antes disso. Essa preparação foi uma escola feita em casa que levou mais de 20 anos de estudos para chegar nas fórmulas que encontramos hoje. Alexandre Godoy, fundador da Cervejaria, elabora bebidas alcoólicas seguindo as tradicionais receitas de seu bisavô, Octávio Teixeira Mendes, desde 1980. A partir daí, Alexandre não parou mais de estudar e se dedicar aos processos fermentativos. Se formou engenheiro agrônomo, fez mestrado na área de Processos de Cervejaria e Destilação em Edimburgo, na Escócia, e aliou seus conhecimentos profissionais à experiência de cervejeiro caseiro para fazer da Leuven uma cerveja Top Premium de verdade. Essa história mostra um pouco da paixão pela cerveja e assegura uma qualidade superior, presente em cada uma de suas receitas. Os rótulos da cervejaria trazem figuras lendárias, medievais e que remetem aos games eletrônicos. Além disso, a Leuven é responsável pela criação dos primeiros rótulos em Realidade Aumentada do Brasil. |