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A cervejeira é um produto indicado para um público diversificado. Seja você dono de estabelecimento alimentício, um produtor de eventos ou apenas um apreciador de cervejas, certamente há um modelo do aparelho que irá atender às suas necessidades.
- Modelos com capacidade de 82 L a 505 L;
- Controle de temperatura para garantir a qualidade das cervejas;
- Marcas renomadas no mercado de cervejeiras: Gelopar, Metalfrio, Imbera, Venax, Consul, entre outras.
Como funciona uma cervejeira
O funcionamento de uma cervejeira é bastante simples e similar ao de uma geladeira tradicional. O aparelho possui um sistema de refrigeração que pode ser via compressor, termelétrico ou de absorção, a depender do modelo.
Esses sistemas extraem o calor de dentro da cervejeira e mantêm o interior da cervejeira expositora na temperatura ideal para armazenar as cervejas, variando de 0 a 18 ºC, dependendo das preferências do consumidor.
Outro ponto importante é o isolamento térmico do aparelho, responsável por garantir que o calor externo não entre na cervejeira e esquente a bebida, o que mantém a qualidade e o sabor do produto.
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Principais características de uma cervejeira
Agora que você sabe como funciona uma cervejeira, vale a pena conhecer também as principais características do aparelho. Isso ajuda a escolher o melhor produto para a sua casa ou estabelecimento comercial, de acordo com as suas necessidades.
Capacidade
Há diversos tamanhos de cervejeiras com capacidade para litragens variadas. Caso você queira um modelo para usar em casa, pode escolher uma versão menor. As de 82 litros, por exemplo, têm espaço para armazenamento de CINCO barris, 18 litrões, 75 latas de 350 ml, 37 garrafas de 600 ml ou 60 garrafas de 350 ml. Dá para fazer uma superfesta!
- Cervejeira 82 L;
- Cervejeira 100 L;
- Cervejeira 200 L;
- Cervejeira 209 L;
- Cervejeira 228 L;
- Cervejeira 293 L;
- Cervejeira 400 L;
- Cervejeira 505 L.
Para estabelecimentos comerciais, uma cervejeira grande, entre 200 L e 500 L, funciona muito bem. A capacidade dos modelos com maior litragem é bem grande e atende facilmente às necessidades de restaurantes, bares, lanchonetes, pousadas, hotéis e outros comércios.
Controle de temperatura
Um dos principais pontos a serem analisados em uma cervejeira 220V ou 110V é o controle de temperatura interna. Isso permite que você ajuste a temperatura do aparelho de acordo com o tipo de produto armazenado. Cervejas comerciais conseguem suportar uma determinada temperatura, enquanto artesanais são mais sensíveis.
Portas de vidro
A porta de vidro da cervejeira tem um papel importantíssimo na conservação dos produtos. Como ela permite a visualização do interior do aparelho, evita que a porta seja aberta constantemente, o que causa variações de temperatura que podem ser prejudiciais às cervejas.
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