Charbroiler de Mesa a Gás Venâncio Restaurant New 180cm R72CT-72CN

Charbroiler de Mesa a Gás Venâncio Restaurant New 180cm R72CT-72CN

O Charbroiler de Mesa a Gás Venâncio Restaurant New é um equipamento profissional excepcional para grelhados perfeitos! Ideal para steakhouses, churrascarias, restaurantes gourmet e hotéis, este charbroiler versátil permite o preparo inigualável de carnes nobres, peixes, frutos do mar, legumes e outros alimentos com aquela marcação característica que realça sabores e texturas. Seu grande diferencial está nas grelhas dupla face em ferro fundido, oferecendo uma face para carnes e outra especialmente desenhada para peixes e carnes delicadas, além da possibilidade de ajuste em diferentes ângulos de cocção (0 e 15). Os queimadores esmaltados, posicionados a cada 6 polegadas, garantem distribuição uniforme de calor em toda a superfície, enquanto o canal defletor removível facilita a limpeza diária. A estrutura intertravada totalmente soldada assegura estabilidade durante o uso intensivo, proporcionando a robustez necessária para a rotina exigente da gastronomia profissional. Eleve o padrão dos seus grelhados com a qualidade e eficiência que só a linha Restaurant New da Venâncio pode oferecer!

Impressione seus clientes com a perfeição das marcações de grelha que só um charbroiler profissional pode proporcionar! Com versatilidade para grelhar desde o mais delicado filé de peixe até o corte de carne mais robusto, este equipamento Venâncio transforma cada prato em uma obra de arte gastronômica que encantará os paladares mais exigentes.

Especificações Técnicas:

- Modelo: R72CT-72CN
- Estrutura de intertravamento totalmente soldada
- Frente e laterais em aço inoxidável
- Borda anti respingo em aço inoxidável
- Grelhas de ferro fundido dupla face (para carnes e para peixes/carnes delicadas)
- Grelhas removíveis com opções de ângulos de cocção (0 e 15)
- Queimadores esmaltados posicionados a cada 6 polegadas
- Canal defletor removível em ferro fundido
- Gaveta de queimador independente
- Visualização e ajuste do piloto através do painel frontal
- Gavetas coletoras de resíduos em aço inoxidável (3,8 litros cada)
- Manipuladores de alumínio injetado cromados
- Pés de aço cromado de 4" com regulagem de altura
- Defletor de calor reforçado em ferro fundido
- Laterais com isolamento de paredes duplas
- Inclui kit de instalação (válvula reguladora de pressão)
- Inclui kit de conversão de gás
- Gás: GLP

Medidas:

- Altura: 40,5 cm
- Largura: 183 cm
- Profundidade: 86,4 cm
- Peso: 248 kg