Uma churrasqueira é utilizada para grelhar alimentos ao ar livre, principalmente carnes, aves, peixes e vegetais. O processo de churrasco envolve cozinhar os alimentos sobre uma fonte de calor, que pode ser carvão, gás ou eletricidade, dependendo do tipo de churrasqueira. Este método de cozimento é popular por dar aos alimentos um sabor defumado e uma textura especial, além de ser uma atividade social comum em reuniões e festas. Churrasqueiras são versáteis e podem ser utilizadas para assar, grelhar, e até mesmo defumar alimentos, proporcionando uma experiência culinária distinta e saborosa.