Cx 6 Vinho Branco Seco Gewurztraminer L.A. Luiz Argenta Jovem 750 Ml

GEWURZTRAMINER L.A. JOVEM 2024
100% Gewurztraminer
 
Terroir
 
I.P Altos Montes
 
Flores da Cunha – RS
 
Tipo
 
Vinho Fino Branco Seco
 
Composição de Castas
 
100% Gewurztraminer
 
Graduação Alcoólica
 
12,7% v/v
 
GEWURZTRAMINER L.A. JOVEM
 
 
- Colheita manual dos cachos;
 
- Refrigeração das uvas;
 
- Seleção dos cachos, desengace e seleção de grãos;
 
- Movimentação de grãos e mosto por gravidade;
 
- Crio maceração por 8 horas;
 
- Prensagem;
 
- Limpeza estática do mosto a frio;
 
- Adição de leveduras selecionadas;
 
- Temperatura de fermentação controlada em 13°C;
 
- Trasfega, clarificação e filtração do vinho;
 
- Estabilização tartárica a frio;
 
- Filtração e envase.
 
 
Visual
 
Coloração amarela clara com intensos reflexos esverdeados.
 
Olfativo
 
Aroma delicado, típico e exótico do varietal, que lembra flores como jasmins, rosas e erva doce.
 
Gustativo
 
Acidez e álcool equilibrados, bom volume de boca, fresco e leve.
 
Temperatura de Serviço
 
8°C a 10°C.
 
Harmonização
 
Pratos com riqueza aromática e condimentados, culinária asiática.
 
Tipo:
Vinho Fino Branco Seco
 
Terroir:
I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS
 
Uva:
100% Gewurztraminer
 
Amadurecimento:
6 meses em barricas de carvalho francês
 
Temperatura de serviço:
8°C a 10°C
 
Teor alcoólico:
12,7% v/v