Cx 6 Vinho Seco Tinto Shiraz L.A. Luiz Argenta Jovem 750 Ml

SHIRAZ L.A. JOVEM 
 
100% Shiraz
Elaborado com maceração carbônica
 
Terroir
 
I.P Altos Montes
 
Flores da Cunha – RS
 
Tipo
 
Vinho Fino Tinto Seco *Vinho elaborado com maceração carbônica Composição de Castas
 
100% Shiraz
 
Graduação Alcoólica
 
12,3% v/v
 
 
SHIRAZ  L.A. JOVEM
 
 
- Colheita manual das uvas;
 
- Seleção dos cachos, desengace e seleção das bagas;
 
- Vinificação por gravidade;
 
- Maceração carbônica com bagas inteiras;
 
- Descuba antes da fermentação;
 
- Adição de leveduras selecionadas;
 
- Fermentação sem cascas;
 
- Temperatura de fermentação 16°C ;
 
- Estabilização tartárica a frio;
 
- Filtração e envase.
 
Elaboração CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
 
Visual
 
Apresenta uma coloração vermelho rubi brilhante e límpido.
 
Olfativo
 
Aroma intenso de cereja madura, framboesas, morangos e um toque de flores brancas.
 
Gustativo
 
Vinho leve com acidez equilibrada, boa persistência e um leve frutado com retro gosto agradável.
 
Temperatura de Serviço
 
12°C a 14°C.
 
Harmonização
 
Queijos e carnes leves, risotos e massas.
 
Tipo:
Vinho Fino Tinto Seco *Vinho elaborado com maceração carbônica
 
Terroir:
I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS
 
Uva:
100% Shiraz
 
Amadurecimento:
Não possui
 
Temperatura de serviço:
12°C a 14°C
 
Teor alcoólico:
12,3% v/v