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D. Graça Colheita Branco 075,L
(Cód. Item 1570986041)
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COMPOSIÇÃO VARIETAL - Rabigato, Viosinho, Gouveio , Malvasia Fina e Moscatel Galego Branco).
VINIFICAÇÃO - Uvas com desengace total seguido de prensagem sob atmosfera inerte
para preservar o potencial aromático das uvas.
A fermentação vinária decorreu em cuba de inox a uma temperatura entre 16ºC e 18ºC.
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO- 16-18 ºC
AROMA: O aroma prima por alguma exuberância da fruta fresca, onde são perceptíveis notas de frutos vermelhos.
PALADAR -Na boca, surpreende pelo equilíbrio, estrutura média, boa frescura e aroma retro nasal frutado, que lhe conferem um final harmonioso.
GASTRONOMIA - Ideal para entradas tais como presunto pata negra curado e queijo de pasta mole, pratos de carnes vermelhas, carnes de caça e sobremesas
PRODUTOR -Quinta Vale d'Aldeia, S.A.
ENOLOGIA - José Reverendo Conceição
Marca: LusoVinum