Delícias do Chocolate Jean-Paul Hevin, Senac, 2013 Capa Dura Se você é um verdadeiro amante do chocolate, este livro é um convite irresistível para uma jornada pelo universo sofisticado e delicioso da confeitaria francesa. "Delícias do Chocolate", do renomado chocolatier Jean-Paul Hévin, é mais do que um simples livro de receitas: é uma verdadeira celebração do sabor e da arte do chocolate. Com um design refinado e ilustrações que despertam os sentidos, esta edição de capa dura, publicada pelo Senac em 2013, reúne técnicas detalhadas, segredos exclusivos e receitas que vão desde os clássicos tradicionais até criações inovadoras do mestre chocolatier. Cada página traz não apenas instruções precisas, mas também dicas valiosas sobre a escolha dos ingredientes, os diferentes tipos de cacau e como transformar um simples doce em uma experiência gastronômica inesquecível. Destaques do livro:- Autor renomado – Jean-Paul Hévin, um dos mestres do chocolate mais respeitados do mundo.- Receitas incríveis – Desde trufas e bombons até bolos e sobremesas sofisticadas.- Edição de luxo – Acabamento de alta qualidade, perfeito para colecionadores e apaixonados pela confeitaria.- Passo a passo detalhado – Instruções claras e acessíveis para confeiteiros de todos os níveis.- Fotografias deslumbrantes – Imagens que despertam o paladar e tornam cada receita ainda mais irresistível.
Informações técnicas:- Título: Delícias do Chocolate- Autor: Jean-Paul Hévin- Editora: Senac- Ano de publicação: 2013- Edição: Capa dura- Idioma: Português- Gênero: Gastronomia / Confeitaria
Seja para presentear um chocólatra apaixonado ou para explorar novas receitas na cozinha, este livro é um verdadeiro tesouro para quem deseja se aprofundar na arte do chocolate.