Projetada como Desfiador de Carnes, tais como frango, bacalhau, peixe, carne de sol e similares, funciona com até 10kg de carne por processo. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade.
- Estrutura em aço SAE 1020, revestido com pintura epóxi
- Cuba em aço inox 304
- Pás em aço inox 304
- Equipamento de alto desempenho
- Possui redução de velocidade feita através de polias com correias
- Tampa da cuba em aluminio polido com sistema de segurança
- Rolamentos blindados na sua fabricação
- Velocidade: 570 rpm
TEMPOS APROXIMADOS PARA DESFIAR
- FRANGO - 25 a 30 segundos
- CARNES - 1 minuto
- PEIXE - 10 a 15 segundos