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Diálogos e convergências entre alimentação coletiva & alimentação e nutrição em saúde coletiva
(Cód. Item 1571301338)
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Carnê Digital
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Organizada por docentes da UERJ e da UNIRIOa obra é uma coletânea composta por 15 capítulos divididos em três partes: Aspectos teórico-conceituais (que abarcam temas como sustentabilidade e ambiente alimentar organizacional)
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