1. Lâmina fabricada com aço inox de altíssima qualidade que, aliado ao eficiente tratamento térmico sub-zero, confere à faca uma grande resistência ao desgaste do fio. 2. Lâmina flexível. 3. Cabo de policarbonato com fibra de vidro, tem boa resistência a impactos. 4. Certificada pelo NSF, National Sanitation Foudation, organização reconhecida internacionalmente pelas praticas de consultoria, inspeção e treinamento, voltados à garantia da sanidade de alimentos, água, ar e ambiente. 5. Pode ir à máquina de lavar-louça. 6. Permanece bonita por muito mais tempo.