Características Técnicas: - Tanque para banho-maria fabricado em aço inox com saída para drenagem da água, resistência tubular blindada em cobre niquelado ou em aço inox; - Lâmpada piloto que se apaga automaticamente na temperatura indicada pelo usuário; - Painel de comando inserido na estrutura de aço inox; - Estrutura de apoio do conjunto buffet totalmente tubular; - Cubas fabricadas em aço inox tamanho gastronômico; - Os buffets podem ser fornecidos com cubas retangulares sem alças (tamanho pequeno), com alças (tamanho grande) ou mescladas; - Possuem rodízios giratórios rosqueados para facilitar sua locomoção e limpeza, além de proporcionar, quando necessário, o nivelamento do equipamento; - Os buffets podem ser fornecidos com luminária de aço inox com lâmpada para iluminação ou com luminária de vidro utilizando a iluminação natural do ambiente.