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O fondue é, com certeza, um dos pratos preferidos dos brasileiros. Doce ou salgado, ele é uma ótima pedida em dias mais frios, mas não deixa de ser apreciado em outras épocas do ano. Na Casas Bahia, você encontra tudo o que precisa para preparar esse prato. Veja!
- Os conjuntos para fondue podem servir variados grupos, sendo que o mais comum é para seis pessoas.
- No fondue, é comum contar com garfinhos identificados para que cada pessoa se sirva de forma prática.
- O fondue pode ser colocado diretamente na mesa, já que seu aquecimento é feito na hora de comer.
Fondue tradicional
O aparelho de fondue mais tradicional é aquele que conta com um recipiente de tamanho variado, onde será depositado o queijo ou chocolate para derreter. Na parte inferior, há um espaço chamado de fogareiro para fazer o cozimento do prato. Além disso, vem com um suporte para distanciar a panela do fogareiro.
Em geral, os modelos já contam com garfos para se servir na panela. Eles são mais extensos, permitindo alcançar o fundo sem dificuldades. Podem vir com uma identificação no cabo ou na ponta para diferenciar qual é de cada pessoa. Alguns ainda vêm com um separador de garfos, que deixa os utensílios organizados.
É possível encontrar modelos de panelas de fondue nos mais diversos materiais. Itens em ferro conseguem distribuir melhor o calor, já as opções em aço inox são mais fáceis de limpar. Enquanto isso, as versões em barro mantêm a temperatura por mais tempo.
Fondue carrossel
O fondue carrossel, ou fondue giratório, é um modelo que combina a praticidade com o formato tradicional deste item. Como o próprio nome sugere, ele consegue girar no próprio eixo, facilitando na hora de pegar carnes, pães e frutas para mergulhar no preparo.
Esse modelo de fondue possui o mesmo formato e funcionamento do tradicional, mas acompanha essa base que oferece o movimento giratório. Além disso, normalmente já conta com os potinhos que têm o encaixe certo para os vãos localizados nesse suporte.
Máquina de fondue profissional
A máquina de fondue profissional é uma ótima opção para comércios ou até mesmo comemorações. Ela possui um formato de cascata, ou seja, fica visualmente apetitosa para servir. Com três níveis, o preparo fica disposto numa bandeja ao fundo, depois de ser impulsionado pela torre.
O funcionamento é bem simples: basta acionar um botão e pronto: sua cascata começará a servir o fondue. Um detalhe importante é que esse modelo pode ter um tempo restrito de uso, que geralmente é de duas horas. Fique atento a esse fator para evitar danos ao produto ou acidentes.
Panela de fondue elétrica
Por sua vez, a panela de fondue elétrica é uma opção muito interessante para quem quer ter ainda mais praticidade nos preparos. Como o nome já diz, ela precisa estar conectada à rede elétrica para funcionar, podendo ser encontrada em modelos de 110, 127 ou 220V. Fique sempre atento à tensão correta para o uso.
O maior diferencial desse tipo de fondue é que ele dispensa o uso do fogo. Além disso, normalmente conta com um comando para ajuste de temperatura, deixando o preparo no ponto certo que pretende servir. A maioria dos modelos é antiaderente, facilitando a limpeza após o uso.
Ao escolher o seu modelo, lembre-se de checar qual é a potência oferecida por ele. É ela que influencia no rendimento do aparelho. Em geral, fica entre 1000 e 1500W. Se quiser um kit fondue completo, opte pelas versões que vêm com os garfinhos, para servir com muito mais rapidez.
Acessórios para completar o fondue
Vai servir o fondue para uma grande quantidade de pessoas? Então, aposte nos kits com mais garfos. Como você viu, normalmente os aparelhos vêm com seis, mas é possível encontrar mais unidades para completar a refeição e garantir que todos tenham seu talher.
Leve ainda outros tipos de potes para servir os seus convidados. Eles decoram a mesa posta e garantem mais praticidade na refeição. O fogareiro também pode ser comprado separadamente. É importante verificar se ele tem o ajuste certo para o seu aparelho de fondue, garantindo o cozimento ideal para o preparo.
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