O que é um forno air fryer?

Esse eletrodoméstico usa a tecnologia de convecção de ar quente para assar e cozinhar alimentos de forma semelhante à fritura, mas sem utilizar óleo. Ele tem duas funções principais: assar como um forno e fritar sem óleo como as fritadeiras elétricas.

Como funciona um forno air fryer?

Ele utiliza o ar quente no processo de cocção dos alimentos, assim como as fritadeiras elétricas. A velocidade e a temperatura do ar variam de acordo com a função escolhida. Na função forno, o ar circula de forma mais lenta, enquanto na função fritadeira, ele gira de forma super-rápida para garantir a crocância dos alimentos.

Quais alimentos posso preparar em um forno air fryer?

Os mesmos alimentos que você pode preparar em um forno convencional ou em uma fritadeira elétrica, a depender do tamanho do aparelho escolhido. Você pode fazer carnes, legumes, batata-frita, sobremesas e até produtos de panificação, como pães e bolos.

Qual é a capacidade de um forno air fryer?

Eles são muito maiores que as air fryers tradicionais, podendo alcançar até 42 litros de capacidade. Ao escolher um, leve em consideração a quantidade de comida que você faz de uma única vez.

O forno air fryer realmente faz comidas mais saudáveis?

Sim! O processo de cocção pela convecção de ar quente dispensa a necessidade de utilizar óleo nos preparos. Dessa forma, você elimina gorduras e calorias desnecessárias nas receitas.

Como escolher o melhor forno air fryer?

O melhor forno air fryer depende muito das suas necessidades diárias. O principal ponto a observar é a capacidade do aparelho. Além disso, verifique o tamanho para ter certeza de que ele cabe na sua cozinha e lembre-se de escolher a voltagem correspondente com a sua região, pois a maioria das versões não é bivolt.

Forno air fryer: Philco, Mallory e mais

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Que tal unir duas funcionalidades essenciais na cozinha em um único produto? O forno air fryer tem exatamente essa proposta! Ele funciona como forno elétrico, para assar alimentos, e airfryer, para fritar sem óleo. Aproveite as opções disponíveis na Casas Bahia para otimizar suas receitas.

Os aparelhos híbridos podem assar, fritar sem óleo, desidratar alimentos e até gratinar os preparos, a depender do modelo;
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Confira os modelos de marcas renomadas no mercado, como Philco, Mallory, Mondial, Britânia, Oster, entre outras.

Entendendo o forno air fryer: o que é e como funciona?

O forno elétrico air fryer é um eletrodoméstico superversátil que combina duas funções muito utilizadas na cozinha. Ele é capaz de assar os alimentos, como os fornos tradicionais, e fritá-los sem óleo, assim como faz uma airfryer. Por esse motivo, o aparelho é um produto híbrido.

Apesar disso, vale ressaltar que não é possível utilizar as duas funcionalidades ao mesmo tempo. Ao ativar a função forno, ele vai assar os alimentos e, ao trocar para a função de airfryer, fritá-los.

Diferenças entre o forno air fryer e a fritadeira elétrica tradicional

Os modelos de forno air fryer, 220V ou 110V, são maiores que as fritadeiras elétricas convencionais. De maneira geral eles possuem, no mínimo, 10 L de capacidade, enquanto as fritadeiras têm em torno de 5 L. Os aparelhos híbridos podem, inclusive, passar dos 42 litros.

Outra diferença entre os produtos é o formato. O forno air fryer é grande, mais alto e largo, com porta articulável. No interior, há espaço para duas ou três grades ou para o cesto perfurado, comum nas air fryers. Os acessórios utilizados para os preparos, como assadeiras e cestos, podem vir com o produto, a depender do modelo.

Como funcionam os fornos air fryer?

Agora que você descobriu o que é o produto, que tal entender como ele funciona? Assim como nas fritadeiras elétricas, o ar quente protagoniza o processo de cocção dos alimentos. Na função de forno elétrico, o ar circula dentro do aparelho de forma mais lenta, garantindo que os preparos ficarão assados.

Por outro lado, na função de fritadeira elétrica, o ar, mais quente que anteriormente, circula em uma velocidade super-rápida. Isso garante que os alimentos não só cozinhem, mas também criem uma casquinha crocante, como se tivessem sido fritos no óleo.

Principais vantagens do forno air fryer

Além da praticidade, muito valorizada em eletrodomésticos culinários, o forno air fryer apresenta outras vantagens para sua rotina. A seguir, confira as principais delas e veja por que vale a pena investir em uma para sua casa.

Preparações mais saudáveis

O forno air fryer segue o mesmo princípio das fritadeiras elétricas, então não utiliza nada mais que o ar quente do aparelho para cozinhar e deixar os alimentos crocantes. Sendo assim, você diminui significativamente a quantidade de óleo utilizado nos preparos, o que torna suas receitas mais saudáveis para o dia a dia.

Versatilidade

Além de assar e fritar os alimentos sem óleo, grande parte dos modelos oferece outras funções, como grelhar, gratinar, tostar e cozinhar no vapor. Essas funcionalidades extras trazem mais versatilidade ao produto e agilidade à sua rotina.

Economia de tempo

Nessa categoria, o produto ganha muitos pontos! Devido à potência, os fornos air fryer finalizam o preparo dos alimentos de forma muito mais rápida e uniforme que os fornos convencionais. Assim, eles economizam tempo na cozinha, independentemente do preparo do dia.

Economia de espaço

Em comparação com os tradicionais, os fornos air fryer economizam muito espaço. Mesmo que você opte pelas versões maiores, como o forno air fryer de 25L, elas são significativamente mais compactas. Por esse motivo, são uma ótima opção para cozinhas pequenas.

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