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Forno Combinado a Gás Croydon 6 Bandejas GN 2/1 H062-G 220V
(Cód. Item 1580095909)
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Desenvolvido para garantir praticidade e economia em seus preparos, o forno combinado industrial Croydon é a escolha ideal para cozinhas profissionais que necessitam de um equipamento de alto desempenho para potencializar a sua produção. A versatilidade deste equipamento permite instalá-lo em diversos locais como cozinhas industriais, restaurantes, lanchonetes, padarias, pizzarias, confeitarias, hotéis e muitos outros estabelecimentos. Com este forno a gás combinado é possível realizar diversos tipos de cocção em um único equipamento, mantendo sua qualidade e sabor.
Também é possível realizar o cozimento de diferentes alimentos ao mesmo tempo, sem transmitir o sabor entre eles.Seu sistema de vaporização minimiza a e nutrientes dos legumes devido à evaporação natural, melhorando a conservação das proteínas e vitaminas, resultando em algo de aspecto e sabor agradáveis. Além disso, dispensa até 85% de óleo ao fazer frituras, deixando o alimento muito mais saudável.
Foi projetado para comportar 6 bandejas GNS 2/1 e conta com um dispositivo dry system motorizado para aspirar o calor, isolamento térmico de alta performance, para que o ambiente não fique super aquecido durante a utilização do produto, painel com controles de operação e abertura frontal para facilitar o acesso ao forno, além de funcionamento modo limpeza para higienização do forno industrial.
Comprando o forno combinado industrial a gás Croydon, você estará garantindo um equipamento altamente eficiente para potencializar o trabalho da sua cozinha profissional e ganhar dinheiro!
Informações técnicas
Modelo: H062-G
Funcionamento a Gás GLP
Quantidade de refeições (x turno): 480
Capacidade de produção:
Frango - 24 peças
Arroz - 60kg
Legumes - 42kg
Pães/h (50g): 768 peças
Consumo de gás por hora: 1,4 kg/h
Consumo de água: 1,37 litros/hora
Capacidade de GN 2/1: 6
Tensão de Alimentação Elétrica VCA - 60 Hz: 220V monofásico
Carga elétrica total: 635w
Potência térmica: 21.000 kcal/h
Espaço entre as bandejas: 7 cm
Medidas
Altura c/ base: 1,50 m
Largura: 1,15m
Profundidade: 89 cm
Peso:
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