Forno Combinado Elétrico 10 GN Venâncio Elétrica FCDB10E Cinza 380V

Forno Combinado Elétrico 10 GN Venâncio Elétrica FCDB10E Aço Inox Cinza 380V

O forno combinado elétrico Venâncio FCDB10E, com capacidade para 10 GN's, é projetado para cozinhas profissionais que demandam versatilidade e precisão. Oferece quatro funções de cocção distintas, permitindo preparar desde grelhados até alimentos a vapor sem mesclar sabores. Recursos como o sensor de núcleo e o controlador com diagnóstico escrito garantem resultados consistentes e operação simplificada. Sua estrutura em aço inoxidável e o sistema de lavagem Bio Wash asseguram durabilidade e fácil manutenção no ambiente de trabalho.

Vantagens e diferenciais
Três funções de cocção: oferece modos seco, combinado e vapor regulável para diferentes técnicas de preparo.

Controlador com diagnóstico: apresenta mensagens escritas para facilitar a operação e manutenção.

Sistema de lavagem Bio Wash: agiliza a limpeza interna do equipamento.

Porta com vidro duplo: permite visualização do interior e possui calha para recolher excesso de água.

Sensor de núcleo: determina o ponto de cozimento ideal dos alimentos para resultados consistentes.

Entrada USB: permite adicionar novas receitas à memória do forno.
Especificações Técnicas
Fabricante: Venâncio

Modelo: FCDB10E + Cavalete CFC

Cor: Cinza

Voltagem: 380V

Referência: 1.02.13.10010303 (380V Trifásico) + 1.02.13.00000001 (Cavalete)

Tipo de Energia: Elétrica

Capacidade: 10 GN's

Potência: 18.000W

Consumo de Energia: 6,5kWh/mês

Funções: Seco (50 graus C a 280 graus C), Combinado (50 graus C a 280 graus C), Vapor Regulável (60 graus C a 100 graus C), Regeneração (80 graus C a 190 graus C)

Sistema de Lavagem: Bio Wash

Esguicho de Água: Sim

Porta: Frontal com vidro duplo e calha

Isolamento Térmico: Duplo (ar + lã de rocha)

Sensor de Núcleo: Sim

Entrada USB: Sim

Material da Estrutura: Aço Inox

Acessórios Incluídos: Cavalete inferior totalmente em aço inoxidável

Produção Aproximada: 500 a 600 refeições

Peso do Produto: 198kg

Quantidade de Câmaras: 1

Altura do Produto: 119cm

Largura do Produto: 107,5cm

Profundidade do Produto: 72cm

Altura com Cavalete: 192cm

Conteúdo da Embalagem: Forno combinado elétrico FCDB10E, cavalete inferior em aço inoxidável

Quantidade de Volumes: 1

Garantia: 6 meses
Observações importantes
As cores do produto podem variar de acordo com a calibração e resolução do monitor ou tela utilizada.

As imagens são meramente ilustrativas.

O produto real pode apresentar pequenas variações de tonalidade, formato ou acabamento.

Verifique a voltagem informada no título do produto antes de efetuar a compra.