Forno Combinado Elétrico Croydon 6 Bandejas GN 2/1 220V Trifásico H062-E

FORNO COMBINADO 6 GNS 2/1 AQUECIMENTO ELÉTRICO 220V TRIFÁSICO

O forno elétrico combinado Croydon foi projetado para garantir muito mais praticidade e economia em seus preparos, sendo a melhor escolha para cozinhas profissionais que necessitam de umequipamento com alto desempenho para turbinar a sua produção diária. A flexibilidade deste forno industrial permite sua instalação em diversos locais, como: cozinhas industriais, restaurantes, lanchonetes, padarias, pizzarias, confeitarias, hotéis e muitos outros estabelecimentos comerciais.

Com ele é possível realizar diversos tipos de cocção em um único equipamento, mantendo sua qualidade e sabor. Além disso, também é possível realizar o cozimento de diferentes alimentos ao mesmo tempo, sem transmitir o sabor entre eles.

Seu sistema de aquecimento é elétrico e o seu sistema de vaporização minimiza a perda de nutrientes dos legumes devido à evaporação natural, melhorando a conservação das proteínas e vitaminas, resultando em um produto de aspecto e sabor agradáveis. Dispensa até 85% de óleo ao fazer frituras, deixando o alimento muito mais saudável.

Foi desenvolvido para comportar 6 bandejas GNS 2/1 e conta com um dispositivo dry system motorizado para aspirar o calor, isolamento térmico de alta performance, para que o ambiente não fique super aquecido durante a utilização do produto, painel com controles de operação e abertura frontal para facilitar o acesso
ao forno, além de funcionamento modo limpeza para higienização do aparelho.

Ao comprar o forno combinado elétrico você estará garantindo um produto de alta performance e desempenho para aumentar a produtividade do seu negócio com qualidade, sem abrir mão do sabor!

Informações técnicas

Modelo: H062-E
Aquecimento elétrico
Quantidade de refeições (x turno): 480
Capacidade de produção:
Frango - 24peças
Arroz - 60kg
Legumes - 42kg
Pães/h (50g): 768 peças
Consumo de energia elétrica: 10,5 kW/h
Consumo de água: 1,37 litros/hora
Capacidade de Bandejas GN 2/1: 6
Tensão de Alimentação Elétrica VCA - 60 Hz: 220V Trifásico
Carga elétrica total: 15.635 w
Potência térmica: 15kW
Espaço entre as bandejas: 7 cm

Medidas

Altura c/ base: 1,50 m
Largura: 1,15m
Profundidade: 89 cm
Peso: