Forno Convector Elétrico com Vapor 5 Esteiras WCV-535D Wictory 220v

Forno Miniconv com Vapor 5 Esteiras WCV-535D Wictory
Foi desenvolvido principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção e que desejam aumentar a produtividade em sua cozinha, pois o sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.
Este forno foi construído em aço inoxidável AISI 430, o que prolonga a vida útil do equipamento.

Itens que acompanham o forno
Mangueira para engate na rede hidráulica;
5 assadeiras em alumínio;
Manual de Instrução.

Medidas do produto
Profundidade: 65 cm
Comprimento: 59 cm
Altura: 51 cm

Informações Técnicas
Modelo: WCV-535D
Assadeiras em alumínio 35x35.
Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9 unidades.
Peso de alimentos indicado por assadeira: 450g
Controle de temperatura ajustável até 250C e rápida retomada
A aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;
Distância entre assadeiras: 7 cm
Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
Fase: Mono
Tensão:220v
Corrente (A): 24 / 12
Consumo Médio Energia (kW/h): 0,66
Potência instalada (kW): 2,7
Pressão entrada de água (kgf/cm): 0,8 - 2,7 kgf/cm
Conexões de entrada de água (BSP): 3/4
Frequência (Hz): 60
Cordão de alimentação: Tipo Y
Grau de proteção (IP): IP14
Peso do Forno com Assadeiras: 21 Kg

GARANTIA: 12 meses

Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.