Ideal para assar pizzas de maneira uniforme e com muito mais agilidade. Contando com lastro de silicato refratário para pizzas de até 40 cm de diâmetro, é capaz de operar com impressionantes 400C, podendo assar uma pizza ao ponto perfeito em apenas 3 minutos, mantendo as características da pizza feita no forno a lenha, entregando muito mais controle, conforto e economia.
Modelo: FLP-400A
Com tensão de 220 V - Monofásica, 3300W de potência, o forno de lastro para pizza analógico se apresenta como um equipamento robusto e de alta qualidade, proporcionando melhor desempenho e produtividade. Possui lastro de silicato refratário e sua capacidade é para 25 litros, tendo em seu interior 42 cm de largura e 40 cm de profundidade, as dimensões ideais para a produção de uma pizza de até 40 cm. O forno de pizza também acompanha escova para facilitar a limpeza do lastro.
Nesta versão, o forno de lastro para pizza analógico apresenta um painel analógico, com dois comandos de temperatura, um para a parte inferior e outro para a parte superior do equipamento, o que proporciona ainda mais controle sobre o processo de assar.
Largura: 700mm Comprimento: 710mm Altura: 310mm Peso Bruto: 41.00 kg Temperatura: 0-400 C Tempo médio de assamento (massa crua): 2-3 min Tamanho máximo da pizza: 40cm Tensão elétrica: 220V Frequência: 60Hz Fases: 1 Potência nominal: 3.300 W Consumo: 1,7 kWh