Forno Elétrico Convector 5 assadeiras Wictory WCV-535 220v

Forno Elétrico Convector 5 assadeiras Wictory WCV-535 220v

O Forno Wictory WCV-535 é um equipamento versátil e eficiente, projetado para atender às demandas exigentes de diversos estabelecimentos gastronômicos. Ideal para preparar uma ampla variedade de receitas como brownies, pães de queijo, biscoitos, cupcakes, macarons, salgados e muito mais, ele se destaca pela sua capacidade de oferecer alto rendimento em um curto período de tempo.

Características Principais:

Alta Produtividade: Equipado com 5 assadeiras de alumínio perfurado de 35x35cm, o Forno Wictory WCV-535 maximiza a produtividade por fornada, proporcionando até 9 pães de 50g por assadeira.

Tecnologia Exclusiva Wictory: Utiliza sistema de cocção por convecção de ar forçado, garantindo assados mais rápidos e uniformes em comparação ao método tradicional.

Controle Preciso de Temperatura: Incorpora termopar para controle preciso da temperatura na câmara de cocção, essencial para a confeitaria de produtos delicados.

Construção Robusta e Durável: Fabricado em aço inoxidável AISI 430, o forno e as assadeiras garantem durabilidade e fácil manutenção.

Versatilidade Operacional: Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos e temperatura ajustável até 250ºC, com rápida retomada de calor para eficiência contínua.

Opção com Vapor: Oferece a opção de operação com vapor, proporcionando maior crocância e sabor aos alimentos, ideal para a formação da casca de pães.

Facilidade de Manutenção: Suportes da câmara de cocção desmontáveis facilitam a higienização, garantindo conformidade com normas sanitárias.

Instalação Simplificada: Design projetado para instalação rápida e sem complicações, pronto para uso imediato

Especificações Técnicas:

Fonte de Energia: Elétrico

Capacidade Produtiva por Assadeira (baseada em pães de 50g): 9 pães

Peso de Alimentos Indicado por Assadeira (g): 450

Distância entre Assadeiras (cm): 7

Fase: Mono

Tensão (V): 220

Corrente (A): 12

Consumo Médio de Energia (kWh): 0,66

Potência Instalada (kW): 2,7

Pressão de Entrada de Água (kgf/cm²): 0,8-2

Conexões de Entrada de Água (BSP): 3/4?

Frequência (Hz): 60

Classe: I

Grau de Proteção (IP): IP14

Garantia: Garantia de 1 ano assegura confiança adicional ao usuário.

Ideal para lojas de conveniência, lancherias, padarias, lanchonetes, confeitarias e outros estabelecimentos que demandam alta performance e qualidade em produtos assados.

Medidas: 

Altura (cm): 51

Largura (cm): 59

Comprimento(cm): 65

Peso (kg): 28