A frigideira de ferro fundido nitretada é a combinação perfeita entre tradição e tecnologia. Com tratamento térmico de nitretação, esta peça oferece resistência superior à corrosão, maior dureza superficial e excelente desempenho culinário, ideal para chefs, cozinheiros exigentes e entusiastas da cozinha. Material: Ferro fundido de alta qualidade Tratamento: Superfície nitretada, confere maior resistência à oxidação e riscos Diâmetro: 26 cm Espessura: 2,5mm
Cabo: Madeira maciça Compatível com: Fogões a gás, elétrico, vitrocerâmico e indução. Uso: Ideal para selar carnes, grelhar legumes, fritar ovos, preparar receitas rústicas e muito mais Nitretação: É um tratamento termoquímico que envolve a introdução de nitrogênio na superfície do material, geralmente por imersão em um ambiente rico em nitrogênio a altas temperaturas. Marca: Não Informado