A fritadeira elétrica de gabinete Marchesoni FT.2.252.G é indicada para uso em estabelecimentos comerciais como lanchonetes, restaurantes, bares, hamburguerias, food trucks e cozinhas profissionais.
O modelo utiliza sistema de água e óleo, no qual os resíduos são direcionados para o fundo da cuba durante a utilização, auxiliando na separação de partículas e contribuindo para a conservação do óleo.
Possui capacidade de 25 litros em uma cuba, fabricada em aço inox, material que oferece resistência e facilita a limpeza. Conta com sistema de aquecimento por resistência lateral, que favorece a distribuição de calor durante o funcionamento.
A versão com gabinete proporciona melhor organização do espaço e suporte para uso contínuo em ambiente profissional. O equipamento dispõe de torneira de escoamento, que auxilia na remoção de resíduos e na higienização.
Opera com potência de 5000W (5,0 kW/h) e tensão de 220V, sendo adequado para rotinas de preparo em cozinhas comerciais.
Produto indicado para preparo de alimentos fritos em ambiente profissional.