fritadeira

A fritadeira sem óleo é uma das inovações que mais trouxeram praticidade na cozinha nos últimos anos. Sua versatilidade permite preparar uma enorme quantidade de alimentos, das tradicionais batatas-fritas até pães e sobremesas, como pudins!

• Há modelos de fritadeira elétrica que vão dos 2 litros até 8 litros e atendem a necessidades de famílias pequenas e grandes;
• Recentemente, modelos com cesto duplo foram lançados no mercado, permitindo a preparação de dois tipos de alimentos ao mesmo tempo;
• Elas possuem regulagem de temperatura e um timer, que desliga o aparelho automaticamente no final do tempo programado.

Fritar sem óleo

Também conhecida como air fryer, a fritadeira é atualmente um dos eletrodomésticos mais procurados na Casas Bahia, e não é para menos. Com ele, você pode preparar alimentos sem a necessidade de usar óleo. Assim, batatas fritas, linguiças e salgados ficam fritos e sequinhos. Mas como ele funciona?

Cozimento por convecção

Dentro da fritadeira elétrica air fryer há dois componentes que fazem o trabalho de fritar sem óleo. Um deles é uma resistência, que fica logo acima da cavidade onde se coloca o cesto. Ao ligar o aparelho, essa bobina se aquece rapidamente e, ao chegar a uma determinada temperatura, liga-se um ventilador, que fica acima.

O ar quente passa a girar muito rápido dentro da cesta e esquenta a água que há dentro do alimento. É isso que faz com que o aparelho possa fritá-lo sem necessidade de óleo. Outra vantagem é que o processo esquenta os alimentos por igual. A esse processo dá-se o nome de cozimento por convecção.

Diferença do micro-ondas para a fritadeira

Esses dois eletrodomésticos são inovadores e trazem praticidade para a sua cozinha, mas funcionam de forma diferente. O micro-ondas usa ondas eletromagnéticas potentes para esquentar a água dentro do alimento, que acaba cozinhando. Uma curiosidade é que ele aquece apenas a água, e não o recipiente.

Já a fritadeira air fryer, como vimos, usa o ar quente, que vem do conjunto resistência-ventilador para fazer a água de dentro do alimento evaporar. Enquanto ela se aquece, acaba cozinhando e fritando a comida por dentro. Por conta disso, o ar quente acaba criando uma crocância característica.

• Fritadeira Mondial;
• Fritadeira Arno;
• Fritadeira Black Decker;
• Fritadeira Britânia;
• Fritadeira Cadence;
• Fritadeira Electrolux;
• Fritadeira Mallory;
• Fritadeira Elgin;
• Fritadeira Oster;
• Fritadeira Philco;
• Fritadeira Walita;
• Fritadeira EOS.

Benefícios da fritadeira

A fritadeira sem óleo tem diversas vantagens, como a de preparar alimentos sem óleo. Isso deixa os alimentos mais saudáveis e menos calóricos, já que o excesso de gordura, que está presente em alguns pratos, vai parar no fundo do cesto, e não tem contato com a comida depois de pronto.

Outra vantagem é que o cozimento é mais rápido do que no forno convencional, e isso se dá pela própria estrutura da fritadeira. Como ela é menor, o cesto tem contato bem próximo à fonte de ar quente, que gira muito rápido e deixa a comida crocante e pronta em menos tempo.

Além disso, há acessórios que podem ser usados na fritadeira elétrica,  para preparar uma grande variedade de alimentos, como pudins, bolos e pães de queijo, além de assar carnes, frango, peixe e vegetais em geral. Ou seja, é um eletrodoméstico multiuso!

Fácil para limpar

A fritadeira elétrica 5 litros (e de outros tamanhos) é bastante fácil de limpar. Por ter um revestimento interno antiaderente, basta passar uma esponja com detergente para retirar os resíduos. Em alguns casos, dá para deixar de molho com água para facilitar a retirada.

Para limpar a parte externa, desligue-o da tomada antes. Passe um pano úmido ou uma esponja com detergente para retirar partes com gordura. Depois, use outro pano úmido para retirar o excesso de sabão. Por fim, seque com um papel-toalha para não deixar manchas.

Segurança

Por não usar óleo, o eletrodoméstico é muito seguro para usar. Afinal, panela com óleo quente pode causar acidentes sérios, e o risco é maior em casas com crianças. A air fryer é ligada na tomada e, enquanto está em funcionamento, não esquenta do lado de fora.

Garanta sua fritadeira nas Casas Bahia!

A fritadeira é daqueles eletrodomésticos que não podem faltar na sua casa, por conta da sua versatilidade e facilidade de uso. Na Casas Bahia, você encontra uma grande quantidade de aparelhos para facilitar o seu dia a dia. Use o Cartão Casas Bahia ou o carnê digital na hora do pagamento!