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Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia
(Cód. Item 1566568230)
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Hoje, Qualidade Não É Mais Um Diferencial Competitivo, Mas Condição Fundamental Para Se Manter No Mercado. Este Livro Aborda O Tema Qualidade Com Foco Na Indústria Alimentícia, Criando Uma Sinergia Entre Os Conceitos De Gerenciamento De Qualidade Total (Tqm) E Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle (Appcc).