Usando soluções para manchas e indicadores, os alunos identificam classes de compostos importantes na nutrição, incluindo proteínas, lipídios e carboidratos, e testam sua presença. Eles também realizam testes qualitativos e quantitativos de vitamina C e realizam a detecção da atividade enzimática. Útil para aulas de biologia, química, saúde e fisiologia, o kit apresenta instruções simplificadas com base em procedimentos laboratoriais padrão. Inclui materiais para 24 estudantes trabalhando em duplas.
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