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Kit Liga Neutra Du Porto 200G + Emulsificante Porto Gel 400G
(Cód. Item 1580578118)
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KIT COM 2 EMULSIFICANTE 200g + 2 LIGA NEUTRA 100gr O kit contém: - 2 Emulsificante de 200gr Porto Gel Du Porto Utilizado em sorvetes e em confeitaria, age como emulsificante, trazendo às suas sobremesas mais consistência e cremosidade. Excelente aeração e possui mais rendimento. Confere mais estrutura, maciez e aeração. APLICAÇÕES: Sorvetes de massa, bolos e sobremesas diversas, + - 2 Liga Neutra 100gr Du Porto A liga favorece a cremosidade, corpo, melhora a textura e evita a formação de cristais de gelo no sorvete. Indicado para sorvetes, pães, molhos e mousses. APLICAÇÕES: Sorvetes e sobremesas diversas. Mulsificante Estabilizante vegetal Emulsificante neutro Estabilizante para massas Emulsificante para bolos Estabilizante para sorvetes Ingredientes para confeitaria Emulsificante para cremes Emulsificante de alta qualidade Estabilizante para sobremesas Textura leve e macia Melhora rendimento de receitas Segredo para massas fofinhas Ingrediente para receitas profissionais Emulsificante para mousses Estabilizante para sorvetes caseiros Ingredientes para padarias e confeitarias Preparo de sobremesas leves Ingrediente de longa duração Tecnologia de texturização
Marca: Não Informado
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