Lecitina De Soja Líquida - 5 Kg

Lecitina de soja líquida - 5 kg
Lecitina de soja líquida emulsificante natural

A lecitina de soja líquida é um emulsionante natural extraído da soja.
A lecitina de soja líquida é usada principalmente na indústria alimentícia por suas propriedades emulsionantes e estabilizadoras. Apresenta-se como um líquido marrom claro, viscoso e de alta pureza.

Aplicação da lecitina de soja líquida

Aplicações na indústria alimentícia:
Criação de emulsões estáveis em molhos, maioneses, margarinas e cremes.

Melhoria da textura e durabilidade em pães, bolos e biscoitos.

Aperfeiçoamento da textura e fluidez em chocolates e confeitos.

Estabilização de produtos lácteos como sorvetes e iogurtes.

Aplicações em produtos veganos:

Prevenção da separação em leites vegetais.

Melhoria da textura em queijos veganos e produtos de panificação.

Estabilização de maioneses, molhos e sobremesas veganas.


O que é a lecitina de soja líquida
A lecitina de soja líquida é um emulsionante natural extraído da soja, amplamente utilizado na indústria alimentícia e em produtos veganos.

Quais os benefícios da lecitina de soja líquida em produtos veganos
A lecitina de soja líquida evita a separação de ingredientes e melhora a textura e estabilidade de leites vegetais, queijos veganos e sobremesas à base de plantas.

Modo de usar: verificar legislação vigente para lecitina de soja

Modo de armazenamento: manter em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.

Validade: 12 meses

Composição: lecitina de soja 100% . Não contém glúten.