Listas De Alimentos Substitutos Para Minerais

Listas De Alimentos Substitutos São Ferramentas Fundamentais No Planejamento Dietético E Dietoterápico O Fator Limitante Das Listas Disponíveis É O Fato De Serem Baseadas Em Calorias As Autoras Perceberam A Partir Dessa Limitação Da Literatura Anterior A Necessidade De Elaborar Listas Com Base No Teor De Minerais Essa Abordagem Inovadora Permite Que O Planejamento Alimentar Seja Elaborado De Forma Segura E Variada Em Relação Aos Alimentos Reduzindo A Monotonia Alimentar Considerada Um Importante Fator Impeditivo Da Adesão A Dietasas Listas Incluídas Nesta Obra Englobam Os Minerais Cálcio Cobre Ferro Fósforo Magnésio Manganês Potássio Sódio E Zinco Bem Como Suas Recomendações Nutricionais Para Adultos E Crianças De Acordo Com As Diferentes Faixas Etárias 1 A 3 4 A 6 E 7 A 10 Anos