Os índios que habitavam a região do Paraná ensinaram os brasileiros a comer o pinhão, até hoje um dos ingredientes mais tradicionais do estado. A mesa paranaense também foi temperada pelos imigrantes italianos, ucranianos e poloneses. Dessa alquimia resultou uma culinária que vai de delícias tropeiras, como o barreado, à fartura dos restaurantes do bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, passando pelo delicado sabor dos pierogi. Tudo isso vai fazer sucesso na sua casa: as receitas estão todas neste volume da Cozinha Regional Brasileira. Editora: Abril ISBN: 9788579715679 Dimensões: 17 cm x 22 cm Número de Páginas: 121 Acabamento: Capa Dura Ano de Publicação: 2013 Autor: Abril Idioma: Português Condição do Item: Novo Tipo de Narração: Manual Tipo de Capa: Comum Formato: Papel