Livro Ecochefs - Parceiros Do Agricultor

Ecochefs - Parceiros Do Agricultor
Ser chef de cozinha está na moda Mas somente aqueles que tiverem perseverança, criatividade, talento e sorte conseguirão vencer as panelas sujas, os tanques encharcados, os cortes, as queimaduras e chegarão, exaustos, ao tal olimpo do chef celebridade. E existe outra maneira de ocupar um lugar de destaque na economia, na cultura, na história e na geografia do consumo de alimentos Um lugar que realmente faça a diferença para a sociedade Em Ecochefs: parceiros do agricultor, você vai descobrir a "nova" gastronomia, cujo encantamento está mais nos ensinamentos dos professores da terra que no número de seguidores nas redes sociais, e como ela vem ganhando força no mundo todo, unindo pessoas do campo e da cidade. Neste livro são apresentados os cozinheiros com responsabilidade socioambiental, conselheiros e voluntários do Instituto Maniva - organização sem fins lucrativos que tem como missão valorizar pequenos agricultores que adotem práticas agroecológicas. Delicie-se com as entrevistas entre os Ecochefs e os agricultores e com as receitas espetaculares criadas entre a terra e a cozinha.
Mais detalhes:
Subtitulo: Ecochefs - Parceiros Do Agricultor
Paginas: 216
Tipo de capa: Brochura
ISBN: 9788577564545
ISBN10: 8577564541
Data Publicação: 30/12/1899
Idioma: Indefinido
Edição: 1
Condição do Item: Novo
Tipo de narração: 30/12/1899
Ean: 9788577564545