Livro Gorduras Inteligentes Como As Gorduras E Óleos Afetam

Livro Gorduras Inteligentes - Como As Gorduras E Óleos Afetam
Um fato notável, mas pouco conhecido é que grande parte do cérebro é constituída gordura. Seu cérebro tem mais de 60% de gordura. Hoje sabemos que os óleos e as gorduras que consumimos têm um profundo efeito sobre a estrutura e função cerebrais. O desequilíbrio de ácidos graxos pode ser o cerne de muitos distúrbios cerebrais. Investigando esse mistério, o Dr. Schimidt revela como gorduras especificas podem transformar o a pessoa que somos ao afetar as operações vitais do cérebro. Este conceito - de que o cérebro depende muito das gorduras, e do tipo certa destas, reformulará nosso entendimento a respeito das ligações entre o funcionamento mental, sistema nervoso e dieta. É uma tese brilhante e oportuna.
 
Editora: Roca
Especialidade: NUTRIÇÃO
ISBN: 8572413073
ISBN13: 9788572413077
Páginas: 256
Publicação: 2000
Edição: 1º
Encadernação: BROCHURA
Autor: Michael Schmidt
Idioma: Português
Condição do Item: Novo
Tipo de Narração: Manual
Tipo de Capa: Comum
Ean: 9788572413077