Iso Whey Pure é um alimento proteico obtido através da microfiltragem (CFM) do soro do leite, rico em aminoácidos essenciais, esse moderno processo garante o isolamento das proteínas sem desnaturação, proporcionando um produto mais puro e rico em peptídeos bioativos como: lactoferrinas, imunoglobulinas e glicomacropeptídeos.O CFM (Cross Flow Microfiltration) é o processo de obtenção das proteínas a partir do soro do leite através da Microfiltragem por fluxo cruzado, que consiste na filtração em membranas de cerâmica com microfuros de diâmentros diferentes.Com rígido controle de temperatura e ph, sem acréscimo de aditivos químicos. Este moderno processo tecnológico, preserva frações de peptídeos bioativos como lactoglobulinas, lactoalbulminas, lactoferrinas, imunoglobulinas e GMPs.