Molho Escuro Demi Glace Profissional 600g Alto Rendimento Maggi - N/A

Molho Escuro Profissional Demi Glace Maggi 600g Clássico - Nestlé

Eleve o seu prato com um molho que certamente proporcionará aos seus clientes uma refeição inesquecível. Molho preparado com ossos bovinos, carnes e vegetais, base concentrada com sabor intenso.

Nosso molho MAGGI Demi-Glace é um molho clássico que pode ser feito em minutos em vez de dias. Esta mistura de molho Demi-Glace oferece riqueza de sabor e é fácil de preparar. É elaborado com ingredientes selecionados e produtos culinários desidratados, para oferecer padronização, versatilidade e praticidade aos profissionais de alimentação.

Não possui glutamato monossódico e fica pronto em apenas 5 minutos e pode ser utilizado como base para molhos escuros (molho madeira, molho de bourguignonne, molho poivre, entre outros) Também pode ser utilizado como tempero e base para recheio de salgados, estrogonofe, picadinho , risoto etc.

Principais aplicações
- Base para os mais diversos molhos escuros
- Base para estrogonofe
- Base para risotos
- Rendimento de 9,2 litros

Características sensoriais
- Pó homogêneo de coloração marrom claro com sabor e aroma de carne.

Informação Nutricional / Por 100 ml
Valor energético (kcal): 19
Carboidratos (g): 4,1
Açúcares totais (g): 0,7
Açúcares adicionados (g): 0,5
Proteínas (g): 0
Gorduras totais (g): 0
Gorduras saturadas (g): 0
Gorduras trans (g): 0
Fibras alimentares (g): 0
Sódio (ml): 469
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
*No alimento pronto para o consumo