Multiprocessador de Alimentos 10 Discos Fatiar Cubos Desfiar Ralar Mpae10 Especial 220v - Metvisa

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Multiprocessador de Alimentos 10 Discos Fatiar Cubos Desfiar Ralar MPAE10 Especial 220V - Metvisa
O Multiprocessador de Alimentos 10 Discos MPAE10 Especial 220V Metvisa foi desenvolvido para fatiar, desfiar, ralar e realizar cortes julienne e em cubos em cozinhas profissionais. É indicado para restaurantes, lanchonetes, padarias, confeitarias, buffets, mercados, cozinhas industriais e operações que precisam de variedade de cortes durante o preparo.
O equipamento acompanha 10 discos de trabalho e um disco expelidor. Com essa configuração, permite preparar fatias finas, fatias tradicionais e onduladas, alimentos desfiados, ralados, em tiras julienne e cubos de 10 x 10 mm.
Os discos inclusos são: fatiador de 1,5 mm, fatiador de 3 mm, fatiador ondulado de 3 mm, desfiador de 5 mm, desfiador de 8 mm, ralador fino, julienne 7 x 7 mm, julienne 10 x 10 mm, disco fixo para cubos 10 x 10 mm e disco de corte para cubos de 10 mm. Para o corte em cubos, devem ser utilizados em conjunto o disco fixo de cubos e o disco de corte.
Com capacidade produtiva entre 180 e 250 kg por hora, o Multiprocessador Metvisa MPAE10 contribui para padronizar o preparo de legumes, verduras, queijos e outros alimentos compatíveis. O rendimento pode variar conforme o tipo de alimento, o disco utilizado e a velocidade de trabalho do operador.
A tampa, o gabinete, os bocais de alimentação, o bocal de saída e a alavanca são fabricados em aço inox. Os discos fatiadores, julienne e o disco fixo de cubos possuem estrutura em ABS e lâminas em aço inox. O disco de corte para cubos é produzido em alumínio com lâminas em aço inox.Para maior segurança, possui sistema que impede o funcionamento com a tampa aberta ou a alavanca levantada. Conta ainda com chave geral, botão liga/desliga, botão de rearme e botão de emergência.O equipamento não é indicado para carnes, embutidos, alimentos fibrosos como gengibre, nem legumes muito rígidos, como abóbora cabotiá, mandioca e batata-doce. O recipiente para coleta dos alimentos processados não acompanha o produto.

-Marca: Metvisa
-Linha: Especial
-Modelo: MPAE220M60N5
-Voltagem: 220 V
-Frequência: 60 Hz
-Corrente nominal: 6,0 A
-Funções: fatiar, desfiar, ralar, corte julienne e corte em cubos
-Capacidade de produção: 180 a 250 kg/h
-Quantidade de discos de trabalho: 10
-Disco expelidor: incluso
-Disco fatiador: 1,5 mm
-Disco fatiador: 3 mm
-Disco fatiador ondulado: 3 mm
-Disco desfiador: 5 mm
-Disco desfiador: 8 mm
-Disco ralador: fino
-Disco julienne: 7 x 7 mm
-Disco julienne: 10 x 10 mm
-Disco fixo para cubos: 10 x 10 mm
-Disco de corte para cubos: 10 mm
-Material da tampa, gabinete, bocais, saída e alavanca: aço inox
-Material do disco expelidor: plástico ABS
-Material dos discos fatiadores, julienne e fixo de cubos: plástico ABS com lâminas em aço inox
-Material do disco de corte para cubos: alumínio com lâminas em aço inox
-Material dos discos desfiadores e ralador: plástico ABS com superfície em aço inox
-Material do soquete: plástico atóxico PS
-Sistema de segurança: bloqueio com tampa aberta ou alavanca levantada
-Comandos: chave geral, botão liga/desliga, botão de rearme e botão de emergência
-Dimensões do produto (L x A x P): 293 x 682 x 586 mm
-Peso líquido: 23,8 Kg
-Dimensões da embalagem: 66 cm A x 53 cm L x 39 cm P.
-Peso produto embalado: 30,200 Kg
-Observação sobre o peso: considerado sem discos e soquete