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O processo recente de reorganização agroindustrial
(Cód. Item 1576841735)
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Durante a década de 1980, o estudo da dinâmica do setor agroindustrial privilegiou a noção de Complexo Agroindustrial. Essa estratégia mostrou-se limitada em virtude da ação de agentes econômicos situados fora do âmbito desses complexos. Leonel Mazzali parte dessa constatação para mostrar a presença efetiva dessas novas ações e organizá-las, a fim de esclarecer a lógica que passa a reger o movimento do setor agroindustrial.
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