O que fazem os chefs de cozinha é uma obra envolvente que mergulha no mundo fascinante da culinária, revelando o dia a dia e as responsabilidades daqueles que estão à frente das cozinhas. Com uma abordagem clara e informativa, o livro desvenda os mistérios por trás das portas das cozinhas profissionais, oferecendo uma visão detalhada do trabalho árduo e da criatividade que define a profissão. O texto explora as diversas funções e habilidades necessárias para ser um chefe de cozinha de sucesso. Desde a elaboração de menus e a seleção de ingredientes até a supervisão de uma equipe e a manutenção de altos padrões de qualidade, o livro destaca a complexidade e a paixão envolvidas no ofício. As imagens e descrições são tão vívidas que permitem ao leitor quase sentir o aroma dos pratos e o ritmo frenético de uma cozinha em funcionamento.
Informações sobre o Livro
Idioma : Português Editora do livro : VIA LUDICA EDITORA Autor : Não Informado Título do livro : O Que Fazem Os Chefs De Cozinha Data de publicação : 30-12-1899 Gênero do livro : Infantil Peso : 400 g Quantidade de páginas : 28 Ano de publicação : 1899 Altura : 30 cm Largura : 23 cm
Idioma: Português Editora Do Livro: VIA LUDICA EDITORA Autor: Não Informado Título Do Livro: O Que Fazem Os Chefs De Cozinha Data De Publicação: 30-12-1899 Gênero Do Livro: Infantil Peso: 400 g Quantidade De Páginas: 28 Ano De Publicação: 1899 Altura: 30 cm Largura: 23 cm Marca: Não Informado